[榴莲保存]榴莲速冻还是冷藏？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榴莲保存的问题，于是小编就整理了6个相关介绍榴莲保存的解答，让我们一起看看吧。

榴莲速冻还是冷藏？

剥开的榴莲可以放冷藏，也可以放冷冻。这两种保存方法的口感不同。　　

1、自然保存：购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天。

　　2、冷藏保存：榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中，密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴莲一个星期左右不会出现变质。

　　3、冷冻保存：榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴莲保存几个月不变质，食用时取出融化后再食用，清凉爽口，特别诱人。

榴莲冷藏和冷冻都可以保存，但是保存时间和口感略有不同。冷藏适合短期保存，口感与新鲜榴莲相似，但保存时间只有3天左右；冷冻适合长期保存，口感像冰淇淋，可以保存3个月左右

榴莲的储存方法和吃法？

榴莲保存方法有：1、将吃不完的榴莲果肉全部都剥下来，把它装进保鲜盒里，放进冰箱的冷冻层里面，吃的时候直接拿出来解冻就可以了。2、将榴莲跟果壳一起保存，用保鲜袋将果肉和果壳都包裹起来，放在冰箱冷藏层。3、如果刚买回来的榴莲将它放在阴凉处保存就可以了，因为榴莲外壳会起到很好的保护作用。

　　榴莲挑选方法：

　　1、捏尖刺：用手捏住相临尖刺的尖端稍稍用力向内捏拢，如果比较轻松就能彼此“靠近”就证明榴莲较软，成熟度也比较好。如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　2、看大小：挑榴莲和挑西瓜的原理一样，一般来说体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　3、开裂度：挑榴莲要选刚刚开始裂口的，因为暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，否则容易变质。

榴莲的保存方法新鲜的？

1、冰箱冷藏。

将榴莲果肉全部剥出来，用保鲜薄膜裹住，放置在冰箱最底层冷藏，建议三天内吃完。

2、报纸包裹。

用报纸包起来，包好之后放置在阴凉处。

3、冷水保存。

准备一盆冷水，水越冷越好，只有冷才能达到保鲜的效果，用塑料袋或者保鲜膜将果肉密封好后放在冷水里泡着即可，注意水不能太多，不要没过果肉。

榴莲暂时不吃怎么保存？

1、冷藏保存

　　榴莲一次吃不完的话，那么选择好正确的保存方法是非常重要的，可以将榴莲放到冰箱中冷藏保存，用冷藏的方式保存榴莲，一般在五六天左右是没有什么问题的，但是要进行一定的处理才行，首先要把榴莲的肉用保鲜膜全部包好，然后再将它放到饭盒中盖起来，最后放到冰箱中冷藏保存，因为如果不这样做的话，很可能会串味，冰箱里面的气味就会很重。

　　2、冷冻保存

　　榴莲还可以选择冷冻保存的方式来进行保存，用冷冻的方式保存，榴莲的话时间会长一些，长的可以放置两个月左右，首先把没有吃完的榴莲用保鲜膜或者保鲜袋封好，然后再将其放到冰箱的冷冻室里面冷冻起来。每次吃的时候拿出来先解冻再吃，经过冷冻后的榴莲口味也是非常独特的，有点像雪糕。

　　3、放置阴凉处保存

　　如果能够在短时间内把榴莲吃完的话，那么还可以直接选择把它放到阴凉处保存，一般放在阴凉处保存的话，保存1~2天是没有什么问题的，首先要把每次玩的榴莲用报纸联合一起包起来，然后放到阴凉的地方就可以了，但是如果拿出来的时候闻到有酸味或者是有一些异常的味道是，那么说明有点已经变质，那种榴莲是不可以吃的。

1、冷冻保存。如果是暂时不打算吃的榴莲，可以将榴莲用保鲜袋或者保鲜盒装起来后放在冰箱冷冻层进行保存，这样可以最大程度的延长榴莲的可食用期限，而且这样保存的榴莲食用的时候会觉得味道比较绵软，像吃冰激凌一样的。

2、自然保存。购买的榴莲没有打开外壳，可用纸箱把外壳包住放置在阴凉通风的地方，此种办法可保存榴莲三到四天不变质。

3、冷藏保存。打开外壳的榴莲果肉可以装到保鲜盒或者用保鲜袋密封起来放入冰箱的冷藏室中，可以保存榴莲一个星期左右不变质。将榴莲放在冰箱里面进行保存可以有效的延长榴莲的可食用期限，而且将榴莲放在冰箱冷藏保存可以让榴莲的味道更为可口，冰凉清甜，十分好吃。

一、榴莲怎么保存？

1、自然保存：将未剥开的榴莲放在阴凉通风的地方，可放3-5天左右。

2、冷藏保存：将榴莲肉放入保鲜盒里密封起来，置于冰箱的冷藏室中，可放一个星期左右。

3、冷冻保存：榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，存入到冰箱的冷冻室中，可保存60天左右不变质。

二、榴莲如何挑选？

1、看外观

成熟的榴莲果实的尖刺相对松软，相邻的尖刺能够轻松靠近。如果尖刺比较坚硬，说明果实较生。也可以通过按压果实的软硬程度来判断榴莲的成熟度。按上去柔软有弹性，果实成熟度好。

2、看大小和颜色

一般来说，果粒较大，成熟度较好，同时成熟度高的果粒颜色偏黄，成浅黄或深黄色，如果颜色发青，则说明果实较生。

3、看开裂度

通常成熟度高的果实会有一些裂口，当然裂口也不能太大，不然果肉会受到污染。

4、闻气味

成熟度好的果实气味浓郁，夹生的果实有一股青气味。但是，如果你闻到了一股酒精的味道，那说明榴莲已经变质了。

榴莲保存适宜多少温度？

榴莲适宜保存的温度是10-15摄氏度。
因为榴莲是一种热带水果，它对温度和湿度的要求比其他水果更高。
过高或过低的温度都会加速果实的腐烂和质量变差。
10-15摄氏度是一个适宜的温度区间来保持榴莲的新鲜度和口感。
此外，还要避免与其他水果或蔬菜存放在一起，以免相互受到影响而变质。
总之，适宜的温度和放置方式可以延长榴莲的保质期和品质。

1、常温6℃-10℃：榴莲放在6℃-10℃的环境下保存，未熟的榴莲会逐渐变得成熟。

2、冷冻-18~-15℃：榴莲在冷冻箱存放时，需要注意温度，以免温度过高缩短存放时间，而过低会使榴莲承受不住低温，出现冻坏等情况，一般建议冷冻温度在-18-25摄氏度之间为好。

常温下，建议放在6℃-10℃的环境下保存，未熟的榴莲会逐渐变得成熟，吃起来软糯香甜。

低温下，可将榴莲果肉分块包装，放入冷冻室，随吃随取，口感就像榴莲味的冰淇淋。