大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于漳州麻将的问题，于是小编就整理了4个相关介绍漳州麻将的解答，让我们一起看看吧。
厦门麻将和漳州麻将玩法有区别吗？
没有区别。厦门麻将是流行于厦门地区的一种麻将，这个麻将主要流行于厦漳泉地区。它的主要特点是它有一张金牌，而这个金牌可以替代任何一张牌。
就相当于打牌的时候的赖子一样，在洗完牌之后会通过摇色子的方式摇出一个位置，然后把那张牌翻过来，这张牌就被称为金。
有东南西北的麻将怎么玩儿？
玩法:
1）本盘首先胡牌者为下盘的庄家，首先为点炮胡且一炮2响或 3响，点炮者为下盘庄家。
2）可碰、可杠、不能吃，碰、杠后的牌亮出牌面。
3）点炮者输点，与他人无关。自摸牌，杠上花，另外三家输。
4）流局时要先查有无花猪（没有打缺一门的为花猪），花猪家赔给其他没胡走的非花猪家极品（封顶番数点），查完花猪再查有无听牌，没有听牌的人赔给有听者牌面最大可得的点数(按照最大番数计算)，没听牌的人退回所有刮风下雨所得。
5）最后四张牌，能胡时必须胡牌。
6）打牌时，在同一圈内，不能弃先胡后，但是加番可以胡。
7）杠后点炮时，呼叫转移，点炮者将刚杠所得转移给被点炮者，若杠后点炮超过一响，点炮者要另赔出刚杠所得的点数给被点者。
8）刮风：明杠，面下杠称为刮风。
麻将牌有东南西北风的玩法，主要有以下几种玩法。
1、东南西北风可以排定4位玩家的座位方向，如那个玩家摸到东风坐在东方，以次类推，还可以约定打牌的圈数，如东风起庄，八圈后到东风结束，2、是玩家可以约定出东南西北风任何一个风报听。
3、是带风胡牌可以翻倍。
我是福建漳州的，我们漳州麻将的玩法是东南西北中发白都有，还是8朵花也是有的，漳州麻将是有金的，这个金可以当任何一张牌，白牌代替金，也就是说你如果来金开到1万，那白板就代替金。
可以吃，可以碰，一家赢三家给钱，还可以冻庄。规矩也可以在打的时候提前订好。比如说要双游就提前说好是自摸双游。还是可以吃碰双游的。还是挺娱乐的
1、东西南北中任意一个牌两张可做将，三张就是一顺2、东西南北各有三张，可以是碰的也可以放在手里，即为小四喜；各四张即为大四喜3、中发白各三张，同上，即为小三元，各四张即为大三元4、如果手里全是东西南北中发白而胡牌，即为字一色5、红中和1、5、7、9条搭配胡牌为红一色6、发财和2、3、4、6、8条搭配胡牌为绿一色
网络麻将都有哪些？是不是所有地区的麻将在网络麻将里都有？
也不是每个地区都有，像联众世界里吧，有哈尔滨麻将，河北麻将，上海麻将，泉州麻将，山东麻将，厦门麻将，烟台麻将，大庆麻将，福州麻将，龙岩麻将，四川麻将，南昌麻将，云南麻将，漳州麻将，广东麻将，辽宁麻将，郑州麻将。
如何做干拌面？
水煮鸡蛋，剥壳待用（煮熟后马上扔到凉水里泡一会儿更容易剥）。肉用凉水煮开，变色后捞出。
葱姜蒜用少许油爆香，倒入生抽5勺、老抽5勺、料酒2勺，冰糖若干，五香粉一包。将卤料投入锅中，沾上卤汁上色。
倒水没过材料，大火煮开后转入砂锅，小火炖40分钟左右，大肠可以用筷子戳过就是熟了。盖上盖子放凉2－3小时。
在冰箱中放一晚上再拿出来，颜色和味道就很ok啦！原来还不太好嚼的大肠，放一晚上也会变软很多。
卤肉饭：将卤料切片或切段，和炒好的青菜一起盖在米饭上，浇上一些卤汁即可
干拌面：在碗底里加上2勺花生酱，再加入几勺卤汁调开。超市买的拉面，在热水里煮3－4分钟捞出，放入碗内，和调好的花生酱拌匀。加上切好的卤料即可。 干拌面最经典的卤料是猪蹄和大肠。
漳州干拌面以猪蹄肉和花生酱为主料，又称猪蹄拌面，但猪蹄并非必须。
干拌面店家多有自己的花生酱配方（水和油的用量，其他香料等等），基底仍为碱面。同样食客可以根据自己的喜好加上各种卤味辅料。因为花生酱的原因，干拌面的果腹程度非常高，常常一碗就撑的吃货动不了。
另外一般吃干拌面的时候会配上一碗汤，汤底一般是骨头汤再加上一点豆干、丸子、笋、鸭血等。
在漳州，几乎人人都知道这家店
30多年的老字号，很多90后从小吃到大
招牌是一碗卖了30多年的干拌面
独特的封肉秘方+秘制的拌面酱料
吃过的人都忘不了.....
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在漳州，提到干拌面，人们一定要想到许老溪干拌面。那浓郁纯香的拌酱，越嚼越香的卤料，只要尝上一口都会为之着迷。
点上一碗干拌面，老板立刻娴熟的忙碌起来。这做干拌面使用的面也是很有讲究，纯手工制作的面Q弹劲道，放在锅里只需滚个几秒，一碗干拌面即将诞生。
吃之前总是忍不住要自己再拌一拌，这浓郁的香味光闻到就把持不住。Q弹的手工面都裹上了一层酱料，连大肠跟封肉也不例外，夹起一筷子入口，就两个字—满足！
干拌面这么做，太简单啦，不用过水，香辣多汁，老公能吃掉两大碗北方人爱面食，我这个南方人对面食的热爱也是妥妥的。我家准备的最多的就是挂面，我之前也分享过用挂面做凉面的方法。今天就给大家分享一个用鲜面做凉面的方法吧，它可以说是我家面条最好吃、最简单的做法啦。比起挂面变身凉面，鲜面变身凉面的做法更简单，口感也更好，香辣多汁，好吃到爆，比吃肉还香。
香辣干拌面
BY 18LS28xgl零落
主料- 鲜面100克
- 鲜椒酱2大勺
- 小葱1颗
- 小米辣2个
- 生抽1大勺
- 老抽0.5勺
- 香醋1大勺
- 油泼辣子1大勺
- 白糖0.5勺
- 藤椒油3滴
- 猪油5克
备好食材及调料：鲜面，鲜椒酱，小葱，小米辣；
小葱，小米辣洗净，切碎；留些葱花，小米辣备用，不要全放在碗里；
再调入适量生抽，老抽，香醋，鲜椒酱，猪油，藤椒油，白糖，油泼辣子；
煮锅里倒入适量清水、植物油，大火烧开；
放入面条煮熟；
煮熟的面条捞出，沥水；
放入调料碗，混合搅拌均匀；
撒入葱花、小米辣，【香辣干拌面】做好啦。
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春天来了，夏天也快到了，天气也开始热起来了。到夏天吃面条再吃热汤的，估计吃完面条像洗了个澡一样。凉干拌面好吃又不热！非常好吃。接下来就跟大家说下简单的家常做法！
一、食材
面条（可以用各种面食也可以是粉）
，黄瓜，蒜米。（喜欢吃辣的可以用油炸点干辣椒），小葱
二、调料
盐，鸡精，味精，醋，芝麻酱，香油
三、做法
把面条煮熟，捞出冲水。蒜米拍碎，黄瓜切丝。
找一个碗（人多找个盆，哈哈😄）放入蒜米，黄瓜丝，面条水控一下倒进去。调味，盐，鸡精，味精，醋，芝麻酱，香油拌匀撒点葱花即可！喜欢辣的倒点刚才说的油炸的辣椒油！
这个方法可以用于各种面和粉！
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希望我的回答对你有帮助！
到此，以上就是小编对于漳州麻将的问题就介绍到这了，希望介绍关于漳州麻将的4点解答对大家有用。
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