烤箱能烤羊肉串吗烤箱能烤羊肉串吗窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱能烤羊肉串吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烤箱能烤羊肉串吗的解答，让我们一起看看吧。

烤箱可以烤羊肉串吗？

烤箱是可以烤羊肉串的。

跟大家分享一下，自己在家用烤箱来做一个烤肉串。

【烤箱烤羊肉串】

准备食材：羊肉、洋葱、食盐、胡椒粉、料酒，生抽、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、食用油。

第一步：准备肥瘦相间的羊肉，把羊肉清洗干净，再改刀切成小块儿，放入碗中备用。

第二步：准备半个洋葱切成丝，再切一些姜片，放入羊肉里面。加适量料酒、生抽、胡椒粉、食用油，一起抓拌均匀，先腌制30分钟，给羊肉入一个底味。

第三步：趁这个时间，来准备一个调料：准备一个空碗，加一勺孜然粒儿、半勺孜然粉、一勺辣椒面儿、一小勺盐、适量花椒粉、适量白糖、加一勺熟芝麻，搅拌均匀，先放一旁备用。

第四步：烤盘上先铺上一层锡纸，这样方便最后清理。把腌好的肉用竹签穿起来，摆入盘中。（也可以不穿，直接把肉挑入盘中）先把烤箱220°上下火预热十分钟，把烤盘放入烤箱里，220°上下火先烤15分钟。

第五步：15分钟以后把烤盘端出来，在肉的表面刷上一层食用油，再撒上刚才调好的烧烤调料，再次放回烤箱，220°上下火烤十分钟。

市面上烤箱是很多的，但是有一种烤箱是既能烤火又能烤火。能烧烤的那一种烤箱它是由钢丝网绷得很紧密的，再说它上面有说明是能烧烤的，不能烧烤的烤箱它上面也有注明不能烧烤禁止烧烤，不然有危险。能烧烤的那种烤箱再烤羊肉串的时候最好人一直守在那里烤。

可以。

烤箱版烤羊肉串属于微波烤箱食品

主要原料是羊肉、花椒、盐、料酒、白胡椒、孜然、辣椒面、植物油、洋葱、姜等。烤箱版烤羊肉串制作工艺以腌制、烤为主，通过食用烤羊肉串可收到进补和防寒的双重效果。

1、家用电烤箱能用来烤羊肉串。

2、将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。

3、竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。

4、确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。

烤箱烤冻羊肉串的做法？

第一步：准备食材。羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。（羊腿肉最好选择带点肥的，这样吃起来口感更好。烧烤料、辣椒粉、孜然在超市都可以买得到。）

第二步：把羊肉切成2厘米大小的块，洋葱切丝备用。

第三步：把羊肉块、洋葱丝放入盆中，再放入1勺盐、4勺生抽抓匀，然后再放入1勺食用油拌匀，最后，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制5-6个小时。（关于羊肉要不要腌制，不同地方做法也不同。通常在羊肉现宰杀现吃的地方，肉是不需要腌制的。而在超市或菜市场买到的冰鲜肉，建议还是腌一下，提前入个味，这样烤出来也更好吃。）

用料 主料 羊腿250克 洋葱半个 辅料 盐 适量 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 电烤箱版羊肉串的做法

1. 半斤羊肉洗净切小块，肥油和肉需分开切，半个大洋葱切丝，加水，孜然粉和盐腌制2小时

2. 竹签在水中浸泡半小时后，将腌好的羊肉按2瘦1肥间隔串起。

3. 烤箱预热至220度，放入羊肉串烤4分钟后翻面再烤4分钟，烤到一半时已经满屋飘香了

4. 取出烤盘撒上孜然粉和辣椒粉烤1分钟，再取出翻面撒粉续烤1分钟就好了

炸羊肉串烤箱做法？

第1步、羊肉洗净切小块放碗中，倒入料酒、生抽、葱姜腌制1小时。

第2步、用竹签将羊肉串起来，每串里面有一块肥肉，吃起来香。

第3步、把羊肉串放电烤箱中上下管200度烤5分钟。

第4步、准备一个小盘，把辣椒面、胡椒粉、孜然粉、盐放入拌匀。

第5步、把第一次烤好的羊肉串每一串拿到小盘中，均匀的沾满调料。

第6步、再次放入烤箱上下管200度再烤20分钟。

第7步、羊肉色泽酱红，微辣中带着鲜香，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味

烤箱版烤羊肉串怎么做？

烤箱版烤羊肉串制作步骤如下：

1、将羊肉洗净切丁，如拇指头大小；

2、加入盐、孜然粉，辣椒粉、洋葱碎、姜碎、少许胡椒粉（不要放黑胡椒粉，会霸味），少许糖、花生油、一个鸡蛋，戴上手套将所有调料与羊肉拌匀；

3、腌制两个小时以上，放入冰箱冷藏腌制一晚更入味；

4、竹签提前洗干净，放入水中浸泡两个小时以上，泡过水的竹签不容易烤糊；

5、烤架刷少许油（防粘），将羊肉丁穿入竹签，肥瘦相间，羊肉丁之间不要靠太密，整齐摆在烤架上，烤架下面垫一个烤盘，接羊肉串滴出的汁水；

6、烤箱最下层放一个烤盘，烤盘内要铺上锡纸，主要是接羊肉串烤出来的汁水，方便清洗，烤箱预热210度约10分钟，羊肉串表面刷一层油后送入烤箱中层；

7、羊肉串烤8～10分钟后取出翻面刷油、撒上孜然粒、辣椒粉，白芝麻，继续送入烤箱烤5～6分钟，看到羊肉丁表面不停溢出油就可以出炉了，不要烤太长时间，太熟会变老变柴

— 食材清单 —

主料:羊肉500克

辅料:鸡蛋清一个，辣椒粉一小勺，胡椒粉一小勺，孜然粉一小勺，料酒、酱油各2勺，鸡精少许，盐少许，酱油1勺，玉米油1勺

— 烹饪步骤 —

1· 羊肉 切小块 葱姜 料酒 酱油 胡椒粉 鸡精 盐鸡蛋清 辣椒粉 酱油 封闭颜值30分钟！盐少放！

2· 腌制好之后 用不锈钢签字串起来！用厨房纸擦干水分 平铺在烤盘上！下面要铺垫锡纸！

3· 预热好的烤箱 250度 15分钟！

4· 烤好了 再撒一些孜然 辣椒面 芝麻之类的 喜欢的调料尽管放！

5· 烤完 烤盘会有点汤汁 没关系 想要干一些 可以烤网再烤几分钟！很香奥！

烤箱烤羊肉串的方法是什么？

大家好，我是爱美食爱分享的老姜，很高兴回答这个问题！

一提到吃，最过瘾的当然就是撸串和火锅啦！不管是撸串还是火锅，羊肉都是必不可少的一部分！我在家用烤箱烤过很多次羊肉串，也爱用烤箱烤鱼，味道只会比外面卖的更好，更重要的是安全卫生吃起来放心不是？再来点冰镇小啤酒🍻

记得04年我在一家烧烤店打工学会了做烧烤和冷面，凉菜以后，每年都会做几次羊肉串，约上三五好友一起小酌！那感觉好！闲话不多说，下面说说做法吧！

1.选材

一是山羊肉胆固醇较低，老人和高血脂的可以选山羊肉，一般情况还是绵羊肉比较多，因为绵羊肉脂肪含量高，适合烤制！口感也更加细腻！一定要选新鲜羊肉，二是选两年以下的小羊，老羊容易柴。三是选稍肥一点的羊肉！

2.清洗

一定不要长时间洗，更不要长时间泡水新鲜羊肉冲洗一下就好，不要冷冻，冷冻过的肉会出水，口感不好！

3.腌制

我比较喜欢放洋葱，蛋清，鸡精，少许水，植物油进行腌制！也可以来点蚝油，不妨也没关系。最重要的一点不要提前放盐，盐放早了腌制容易出水！洋葱是一定要放的可以去腥，提味！少量的糖味道更好，不过一定要少放！加鸡蛋清可以使肉质更嫩口感更好，淀粉，嫩肉粉一般烧烤摊会加，自己吃就没必要了，鸡精味精也可以不加，五香粉和胡椒粉我试过，放与不放味道差不太多，我更喜欢不放，更喜欢原汁原味的孜然烤串！

4.穿串

冷藏腌制几个小时后，穿串的时候肥瘦相间得串起来，用烤箱最好用铁签子如果用竹签一定先泡水，防止烤断

5.尽量用烤架或烤网，避免用烤盘，上下受热不均匀！

6.烤制前放烤盘里撒盐，撒盐搓一下使盐均匀。肉串要用刷子刷上油再烤！

7.烤箱一定要提前预热五分钟以上！大火快烤，不要烤时间太长，时间长了会干！我家的烤箱是200度烤15分钟取出快速刷油撒孜然粉辣椒粉，快速放回烤箱再来五分钟！这时候要看着，别烤老了，差不多就可以停了！由于不同的烤箱温度显示和火力不同，温度和时间灵活运用，不低于二百度就可以！

感谢🙏所有听我唠叨的朋友们！

以上仅为我个人观点和经验，有错误和不足之处欢迎批评指正！希望我的回答能够帮助到你！

家里的小朋友自从和爸爸吃了一次烧烤后，就对羊肉串念念不忘，因为担心外面的肉纸、卫生、营养考虑，所以为了满足小朋友的愿望，就在家用烤箱做了羊肉串，老公和小朋友都说比外面的好吃。

现在都提倡健康饮食，为了营养均衡，所以我将羊肉与蔬菜结合起来，先这样吃起来不过瘾的朋友，可以不用蔬菜，两三块瘦肉一块肥肉拼插这穿起来

材料:羊肉 青椒 彩椒 香菇 洋葱

烤肉料

1.羊肉切2厘米左右方块，青椒 彩椒 香菇切同样大小

2.羊肉提前用烤肉了、洋葱丝腌2-3个小时，也可以冰箱冷藏颜值过夜，我个人比较喜欢cook100的烤肉料，味道比较纯正

3.竹签提前30分钟泡水

4.将腌好的肉块与蔬菜交叉穿起来

5.烤箱200度预热

6.烤盘铺上锡纸，锡纸刷一层薄油，肉串刷油，烤10分钟左右，翻面，撒上辣椒粉、孜然粉，继续烤5分钟左右即可

7.喜欢吃孜然和辣椒的朋友，可以再撒一层。

烤箱不仅可以烤羊肉串，五花肉烤出来也是非常好吃的，一片生菜，两片五花肉包在一起，满满的幸福感悠然而生。

烤羊肉串，是最受欢迎的，大人孩子都爱吃，分享一下烤箱烤羊肉串的方法介绍给大家。

材料：主料羊肉，辅料，孜然，辣椒粉，葱姜未，调料，油，淀粉，白糖，料酒，花椒粉

操作步骤：

步骤1

羊肉洗净

步骤2，切成一厘米左右小块

步骤3，放入配料中除了淀粉之外的各种调料

步骤4，用手抓拌均匀

步骤5，放入冰箱冷藏过夜

步骤6，竹签子用沸水煮过消毒

步骤7，腌制过夜的羊肉加入淀粉抓拌匀

步骤8，用竹签子串成串

步骤9，码放整齐

步骤10，放入烤箱开烤，中层230度

步骤11，烤15分钟，取出 放白糖

步骤12，放孜然、辣椒粉

步骤13，使每一串都蘸匀

步骤14，重复11--13步骤

步骤15，烤至羊肉中的肥油几乎都被烤出 可见羊肉上有油星泡泡

步骤16，烤好了，开吃，很美味，大人孩子都爱吃。

你好，很高兴回答这个问题！

烤箱烤羊肉串很简单，具体操作步骤如下：

用料：羊肉500克，洋葱半个，孜然粉适量，辣椒粉适量，盐适量，胡椒粉适量

步骤一：

洋葱切丝，撒适量的盐，少加点水，用手抓一抓，抓出洋葱水来。羊肉切成小块，放进洋葱水里，加入适量胡椒粉抓匀。

步骤二：

将腌好的羊肉穿串（穿串前竹签用温水浸泡清洗），肉串刷油、撒上孜然粉和辣椒面。烤箱210度预热，最下层用烤盘铺上锡纸接滴落的油。

步骤三：

烤箱预热好，肉串放进烤箱烤10分钟，拿出来翻面，撒孜然、辣椒面再烤箱5分钟。烤的时候注意观察，别烤糊了。

步骤四：

时间到，美味的羊肉串烤好了。

烤箱版烤羊肉的用料

羊肉 500克油 30克生抽 2勺孜然粒 1勺淀粉 2勺盐 3克辣椒面 1勺辣椒酱 1勺烧烤蘸料 1勺料酒 1勺洋葱 1个

烤箱版烤羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切片洋葱切条，加植物油、生抽、料酒、盐、淀粉等拌勺。

步骤 2

用保鲜膜封闭腌制半小时。

步骤 3

锡纸盘刷层油，将洋葱铺到锡纸盘中，再将羊肉片铺到洋葱上面，再将烧烤料、孜然粉(粒)、烧烤酱(辣酱)撒(抹)到羊肉片上。

步骤 4

用锡纸封住锡纸盘。

步骤 5

放入烤箱200度烤20分钟，若羊肉铺得薄，10到15分钟即可。然后去除上面覆盖的锡纸，用170度再烤8分钟左右。

步骤 6

出箱后，也可依个人喜好添加佐料。

到此，以上就是小编对于烤箱能烤羊肉串吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱能烤羊肉串吗的5点解答对大家有用。