（零蔗糖酸奶是什么意思）零蔗糖

什么是0蔗糖酸奶

零蔗糖酸奶一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味的酸奶零蔗糖，但是无糖酸奶应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。按照国家市场监督管理总局对食品预包装的相关要求零蔗糖，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

这是食品加工过程表示无添加蔗糖。注意，不是说这酸奶不含糖分，食物本体多少都含有糖，注意病人的摄入总量。

简醇零蔗糖酸奶的零蔗糖一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味的酸奶，但是无糖酸奶应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。

蒙牛的无蔗糖酸牛奶、光明牌的无糖低脂酸奶（矮杯，包装天蓝色）、天友牌无糖低脂酸奶（杯装，圆形）。

“0蔗糖”不等于“0糖”,这两者概念怎么区分?

零蔗糖不等于零糖，这是因为蔗糖和糖不同，属于同一个概念。糖类和蔗糖可以说是一种包含关系，在众多的糖类当中，这糖只是其中的一种，因此糖也被称之为糖类的总称。在许多饮料或者食品当中显示没有蔗糖并不意味着没有糖分的存在。

意思不同，0糖意思是不含通常意义上的糖，0蔗糖表示的意思是不含蔗糖。具体的标准不同，0糖是食品里面糖小于且等于0.5克/100克（固体）或者100毫升液体，0蔗糖食品安全国家标准方面没有规定，只是不加蔗糖而已。产品上标注不同。

蔗糖只是没有蔗糖，果糖和乳糖还是有的，0糖也不真的是一点糖分都没有，0糖的味道大多数来自于甜味剂。

“0蔗糖”并不等于“0糖”，是指0添加蔗糖。使用热量更低更健康的天然代糖替代蔗糖。只是很多人把“0蔗糖”下意识理解为“0糖”，从而形成了“无糖”的错觉，一些商家也借此进行广告营销来误导消费者。通过0添加蔗糖来降低含糖量，而不添加蔗糖也能减少儿童肥胖及龋齿的概率。

蔗糖0糖不是真的不含糖。实际上，“0蔗糖”并不等于“0糖”，虽不含蔗糖，却添加结晶果糖，而且配料中有全脂奶粉和脱脂奶粉，奶粉中天然含有乳糖，因此产品不可能达到“0糖”标准。

0蔗糖就是无糖

1、是的，0蔗糖并不代表无糖。虽然“0蔗糖”表示未添加蔗糖，但并不意味着该食品不含其他糖分，例如葡萄糖、麦芽糖、果糖等。因此，消费者在购买食品时，需要仔细查看食品标签上的配料表和营养成分表，了解食品的实际含糖量和营养成分，以做出更健康的选择。

2、蔗糖不等于无糖。0蔗糖指的是在加工过程中未添加蔗糖作为甜味剂的饮品，但并不代表该类饮品内不含有葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。0蔗糖只是不添加蔗糖，不代表不含果糖、麦芽糖等糖类。0蔗糖是无糖吗无糖指用不易被人体吸收的木糖醇或多元糖醇替代易造成蛀牙等的简单糖（蔗糖、果糖和麦芽糖等）。

3、蔗糖不是无糖。0蔗糖不代表无糖，“0蔗糖”可理解为未添加蔗糖，但并不代表该食品内不含葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。“0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同，有着本质的区别。

4、蔗糖不是无糖。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（ GB 28050—2011），营养成分含量声称“无糖”或“不含糖”，则每100克固体或100毫升液体的糖含量不超过0.5克；而低糖，是指每100克固体或100毫升液体的糖含量不超过5克。

5、无蔗糖不是无糖，无糖食品国际通用的概念是，无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇等替代品。

o蔗糖是什么意思

1、没有o蔗糖零蔗糖，而是0蔗糖，意思是糖分为0。专家表示，市面上标称“零糖”的饮料，甜味大多来自甜味剂，其热量比高糖分饮料低。但是这种0蔗糖饮料也并非完全健康。蔗糖是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。

2、蔗糖是一种化合物，化学式为C12H22O11。这意味着蔗糖是由两个或更多不同元素组成的精确比例的分子构成的物质。在蔗糖中，C表示碳元素，H表示氢元素，而O则表示氧元素。化合物与混合物的主要区别在于它们的组成方式和性质的不同。

3、结构简式为：OC1C（OC（CO）C（O）C1O）OC2（CO）OC（CO）C（O）C2O。蔗糖是由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖极易溶于水，其溶解度随温度的升高而增大，易溶于水和甘油，微溶于醇。

4、中国食品产业分析师朱丹蓬对新浪科技表示，元气森林宣传“0蔗糖”这个行为一定是在欺诈消费者，因为如果说零蔗糖他不是把这个零糖作为一个叫做卖点，只是写在这个配料表里面，这个可以叫误导。关键的问题是，元气森林将零糖零脂零卡，作为产品差异化的核心，这个差异化本身如果不存在，就是欺骗消费者。