竹叶青酒属于什么酒？：竹叶青酒是什么酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹叶青酒是什么酒的问题，于是小编就整理了5个相关介绍竹叶青酒是什么酒的解答，让我们一起看看吧。

竹叶青酒属于什么酒？

竹叶青酒属于清香型白酒

竹叶青酒与汾酒同一产地，属于汾酒的再制品。它以汾酒为原料，另以淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种种中药材为辅料，再制而成。竹叶青酒，颜色金黄碧翠，有晶体感，酒烈度不大，饮后使人心舒神旷，且有润肝健体的功效。

属于草本酒

竹叶青酒是中国历史最悠久、配方最健康，口碑最广泛的草本酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感从唐、宋时期就被人们所肯定。

为什么竹叶青酒被称为露酒？

根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义，露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定生产工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。

它也具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。

露酒改变了原有的酒基风格，其营养补益功能和寓“佐”于“补”的效果，非常符合现代消费者的健康需求，赢得了巨大的市场空间。

竹叶青酒以陈年优质汾酒为基酒，以低聚果糖、淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种名贵中药材为功效成份精制而成。酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口。

经动物功能试验和人体试食试验证明：该酒具有促进肠道双歧杆菌增殖肠道菌群的保健功能。适量久饮可改善肠道功能，提高人体免疫力

露酒就是以蒸馏酒或发酵酒为基酒，然后再按一定的生产工艺制成的饮料酒。

其特点是营养丰富、品种多样、风格各异。其实露酒有一个很明显的特点，那就是它会改变原来的基酒风格。

因此，它非常符合现代消费者的保健需求。而竹叶青就是以陈年优质汾酒为基酒，同时又在基酒中加入了其它药材，也算是改变了基酒的风格。所以，竹叶青也被称为露酒。

竹叶青酒名的来历？

陈毅元帅命名竹叶青吸仙山之灵气，聚云雾之甘露，千百年来，峨眉山茶叶一直以其清醇淡雅的不凡意趣受到名人雅士的喜爱。1964年4月20日，时任外交部长的陈毅元帅来到峨眉山考察，在万年寺与老僧人品茗对弈时对所品之茶赞不绝口，问道："这是何茶？"老僧人答道："此茶乃峨眉山特产，尚无名称"，并请陈毅元帅赐名。

陈毅元帅仔细审视杯中茶叶，只见汤清叶绿，一片生机，便由衷地说道："这多像嫩竹叶啊，就叫竹叶青吧。"从此，竹叶青声名不胫而走，茶业界更因此增添了一段传奇佳话。

竹叶青酒的功效与作用是什么？

竹叶青酒的功效与作用是什么？

竹叶青酒具有暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津等功效。还有辅助治疗咽喉炎、脾胃虚寒、口腔炎、鼻衄、胸膈胀满、呃逆、食积气滞、吐泻、肝热目赤、牙龈肿痛、脘腹疼痛等病症的作用。

竹叶青酒是以酒为溶剂，加入淡竹叶、砂仁、紫檀、陈皮、公丁香、零香、广木香等药材制成的酒。现代研究表明，竹叶青酒还具有增强人体免疫力、促进肠道双歧杆菌增殖、促进肠道蠕动、改善肠道菌群、促进排便等作用。

尽管竹叶青酒的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。不要盲目使用，具体疾病治疗请遵医嘱。

本内容由北京中医药大学东方医院药剂科主任药师曹俊岭审核

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市面各种竹叶青酒的区别有什么？

市面各种竹叶青酒的区别：气味芳香不同，口感温和度不一样，其它没啥区别。

竹叶青酒以汾酒为底酒，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。

竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，在第二、第三届全国评酒会上，均被评为全国十八大名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。

竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝肖纲有“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的诗句，北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有：“三春竹叶酒，一曲昆鸡弦”的佳句。《水浒》中写道：“西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青”。可见，竹叶青，很早以前就成了宫廷御酒。

现代的竹叶青酒用的是经过改进的配方，据说这一配方是明末清初的爱国者、著名医学家傅山先生设计并流传至今的。傅山先生关心民间疾苦，精通医道，他寓良药于美酒，使竹叶青酒成为今天名冠全球的佳酿。

解放以后，杏花村汾酒厂的广大职工进一步发挥了聪明才智，从精选药材，浸泡兑制，到勾兑陈酿等工序都建立了完整的竹叶青酒生产工艺，使竹叶青酒具有酒体完整、谐调匀称、虽胡多种药材香气，但其中的任一种香气成份均不吐露的特色，在全国配制酒类中独树一帜，深受国内外消费者的欢迎，年平均出口量近千吨，远销五大洲，在海外一些国家被誉为“仙酒”

。一九七五年，我国著名数学家华罗庚到杏花村汾酒厂推广优选法，对浸泡工艺等进行了反复试验和优选，改进了操作规程，使竹叶青酒的优质率由百分之三十二提高到百分之五十二。随着生产的发展和扩建任务的完成，汾酒和竹叶青酒的同步发展，年产万吨名酒的规划，将指日可待。

到此，以上就是小编对于竹叶青酒是什么酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹叶青酒是什么酒的5点解答对大家有用。