怎么煮，怎么煮螺蛳粉

新手怎么煮米饭

1、新手煮米饭的方法如下怎么煮：第一步：大米放置碗中怎么煮，加入清水，没过大米即可，让它浸泡静置15分钟左右，时间也不宜过长，这个过程能让大米吸收足够的水分，也可以加速大米的烹饪时间。（由于浸泡过米粒吸饱怎么煮了水分，浸泡过的米比没有浸泡的大米可以减少一半水量，这样煮出来的米饭不会稀）。

2、就把盖子拿开，用茶巾盖住锅口，然后把盖子放回去，等待15到20分钟。盖茶巾可防止水滴到米饭上。米饭煮好后必须闷一下，这样水分才能均匀散布在米粒中。如果忽略这一步，煮好的饭表层比较干，底层则很湿软。

3、把米放到清水里，浸泡10min，然后放锅里煮。多做这一步，稻米熟得更快，并且吸湿后稻米，煮出去一颗颗圆润。又香又软、粒粒分明。多放2种料把米和清水都倒入锅中以后，也不要着急逐渐煮，这时候往锅里多放2料粉，煮出来的米饭效果明显、味儿变香。

4、煮米饭要用开水，比冷水煮的米饭更好吃，虽然加冷水更顺手，但是开水煮出来的米饭更加饱满，口感好很多。开水煮米饭时，米粒可以快速受热，水分和营养流失少，从而煮出的米饭更加好吃。煮米饭时除了加开水，还要加一点醋和油，多加这两样，可以让米粒变得颗粒分明，也变得更加香软。

怎么煮肉更容易烂

后加盐：盐能加速肉中所含的蛋白质凝固，使肉不易煮烂，所以盐不能太早加 放山楂：炖肉时，放入几片干山楂可以让肉烂得更快 加热水：如果炖肉的中途需要加水，就必需加热水，加冷水会让肉变硬 小火炖：火候要保持在水沸微开为最佳。

用山楂和牛肉一起炖，牛肉容易烂 在煮牛肉时用纱布包一小包茶叶，牛肉烂得非常快，并且味道也好吃。煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮，肉很快就烂且味道鲜. 煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。

牛肉想要炖软烂，有2点需要掌握好，第一点是加上几个山楂片，其可以嫩化牛肉的纤维，让其快速炖烂，而且还能起到解腻的作用；第二点则是要记得不能直接加盐，避免其将牛肉的蛋白质凝结，从而出现难以炖烂的情况。

炖猪肉又烂又香的做法如下：选择好猪肉，洗干净。冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致。准备好各种炖肉的调料。切好葱，姜，蒜，备好冰糖。

想要炖出洁白鲜美无膻味的羊肉汤，今天我教大家一招，保证肉烂汤香，比饭店里做的一样好吃，喜欢喝羊汤的朋友快跟我学学。 【炖羊肉】 准备羊肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。

怎么煮紫薯?

第一步，先将紫薯放进盆子里面用水冲洗干净。因为紫薯上面还有泥土，必须要多洗几次。第二步，将洗干净的紫薯放到锅里，再倒上水。因为是煮紫薯，所以水记得要多放点，因为在煮的过程中水分很容易蒸发掉。第三步，盖上锅盖，先用大火直接煮。等水沸腾之后改用中火煮。

紫薯切大块。如下图所示：糯玉米粒。如下图所示：放高压锅里。如下图所示：放紫薯。如下图所示：放冰糖。如下图所示：加水。如下图所示：盖锅盖煮30分钟。如下图所示：装碗。

紫薯洗干净后放入锅中加足量的水，水量以没过紫薯为准。盖上锅盖，煮25-30分钟。30分钟后，用筷子插一下有没有熟。熟了之后将紫薯取出放置盘中。将紫薯剥皮，就可以开始食用了。

冷水下锅紫薯要煮二十分钟。煮紫薯时可以用筷子插一下看熟透没有，如果很容易插进去，说明已经煮熟了。煮紫薯时可以冷水下锅，这样煮出来的紫薯不容易破皮。买紫薯时可以买个头小的，小的紫薯吃起来味道更加香甜，煮的时间也不会很久。紫薯的吃法有很多，可以蒸着吃也可以用来煮粥。

煮紫薯的方法步骤如下：主料：紫薯适量 辅料：清水适量 第一步、准备好紫薯。第二步、用刷子把紫薯刷干净，要把紫薯的须切掉。第三步、把洗好的紫薯放入锅中，倒入适量的清水。第四步、大火把水煮沸后转中火继续煮至水干为止。第五步、干锅之后紫薯出锅装盘，制作完成。

自己在家煮火锅要怎么煮?

1、工具/原料怎么煮：半只鸭子、10g大料、5g生姜、半个大葱、2个干辣椒、各种火锅配菜。根据自家人怎么煮的数量选择使用一只鸭还是用半只鸭怎么煮，把鸭子洗干净，之后用刀斩切成麻将块大小，再次放入清水中洗净。

2、在家煮火锅怎么煮方法一 准备材料：火锅底料1包，葱5根，姜2个，蒜6瓣，花椒两大把，干辣椒一把，食用油适量，各式菜品适量 油碟原料：香油适量，鸡精适量，醋适量，盐适量，芝麻适量 将葱姜蒜拿出来洗净，准备好火锅底料备用。姜切块，葱切段，蒜剥成一瓣瓣的备用。

3、主料：蒜片5克、芦笋50克、青椒40克、白菜100克、部队火锅酱85克 辅料：西葫芦180克、鱿鱼适量、虾50克 准备蒜片，青椒切块，芦笋切段，大白菜切段，西葫芦切片。鱿鱼须切段，鱿鱼身打花刀。清水入锅，大火煮沸，倒入鱿鱼，焯水去腥去血沫。锅中倒油，倒入蒜片，大火爆香。

怎么煮的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么煮螺蛳粉、怎么煮的信息别忘了在本站进行查找喔。