老白茶分类（白茶四种分类？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老白茶分类的问题，于是小编就整理了4个相关介绍老白茶分类的解答，让我们一起看看吧。

白茶四种分类？

白茶可以根据不同的制作方法和原料分为四种分类：白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉。其中，白毫银针是最高档的白茶，采用嫩芽制作，外观呈银白色，口感清爽甜润；白牡丹则是将嫩芽和一定的叶片混制而成，外观呈现白色带有绿色，口感清香鲜爽；寿眉则是以压缩后的老茶叶制作，口感略带陈香味；贡眉则是将茶芽和茶叶混制而成，口感清香爽滑，易于入口。白茶因其低度发酵、高度保留营养和天然芳香，受到了越来越多的人们的喜爱。

白茶树种分类？

白茶树主要分为以下几种：

1. 白毫银针（Baihao Yinchuan）：这是白茶中最著名的一种，主要产于福建。白毫银针选用嫩芽为原料，具有银白色茸毛、形状如针的特点。其汤色清澈明亮，口感鲜爽甘醇，具有很高的药用价值。

2. 白牡丹（Bai Mudan）：白牡丹产自福建、浙江等地，选用一芽一叶或一芽二叶的鲜叶为原料。其外观呈绿色或灰绿色，具有银白色的茸毛。汤色黄绿明亮，滋味鲜爽甘醇，具有提神醒脑、清热解毒的功效。

3. 贡眉（Gongmei）：贡眉产自福建、浙江等地，选用一芽一叶或一芽二叶的鲜叶为原料。其品质介于白毫银针和白牡丹之间。贡眉汤色黄绿明亮、滋味鲜爽甘醇。

4. 新工艺白茶（Xin Gongyi Bai Cha）：新工艺白茶采用白茶传统制作工艺与红茶、绿茶、乌龙茶等其他茶类的制作工艺相结合。新工艺白茶的品质特点介于传统白茶与其他茶类之间。

5. 其他白茶品种：除了以上几种常见白茶树种外,还有诸如福鼎白茶、政和白茶等不同产地的白茶。这些白茶品种在品质、口感和功效上略有差异。

白茶茶饼怎么分级？

1.第一等级：白毫银：

　　白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。

　　2.第二等级：白牡丹

　　白茶等级分类_白茶等级怎么分

　　白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。且由于长时间的萎凋，叶色渐变而呈“绿叶红筋”，因而有“红装素裹”之誉，毫心肥壮，叶张肥嫩并波纹隆起，叶缘微向叶背垂卷，芽叶连枝，叶片抱心型似花朵。内质毫香，味鲜醇，不带青气和苦涩味，汤色橙黄，清澈明亮，叶底浅灰，叶脉微红。

　　3.第三等级：贡眉寿眉

　　传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉（也叫寿眉）。产品特征：毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。

　　4.第四等级：新工艺白茶

　　原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别，虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味，但外形卷缩，略带褶条，清香味浓，汤色橙红，滋味甘和稍浓；叶底展开后可见其色泽青灰带黄，筋脉带红；茶汤味似绿茶但无清香，又似红茶而无酵感；其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。

白茶茶饼分四级：分别是一等白毫银针，二等白牡丹，三等贡眉寿眉，四等新工艺白茶。

白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。

白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

金花茶品种区别？

一、防城港普通种，其中尤以中叶和小叶的最为漂亮！防城港中叶及小叶普通种金花茶以它的腊质感强烈、产量高、无论是花型还是叶子的形状都给人强烈的视觉感，并且口感香醇、颜色金黄、药用价值奇高，感官晶莹剔透，得到了茶族皇后美称；

二、毛瓣金花茶，毛瓣金花茶虽然无论是从外形观赏性还是从口感上来说，都不如一些金花茶突出，但是坊间却盛传，毛瓣金花茶的药用价值是除了防城港普通种比它高之外，接下来就是以毛瓣的药用价值最高的了！

三、毛籽金花茶（又称四季金花茶），虽然花径、叶片较细小，但它以较长的花期，叶片结实黝黑！也博得了不少人的喜爱。

四、越南中叶凹脉金花茶，越南中叶凹脉金花茶又分有-红顶凹脉和黄托凹脉两个亚种，但却叶型一样！花量一样。它以颜色鲜艳金黄，黄托的连花柄都是金黄色，红顶的花瓣上开花时有一点红作为点缀更是尤为漂亮！花朵大，数量高（和防城普通种的一样），每当开花都成串成串的挂卖了树枝，叶子和花朵都口感香醇，是最接近防城普通种金花茶的一个品种！

五、显脉金花茶，显脉金花茶又有越南和防城种之分，以其花色金黄，花径大，叶片宽大奇特！除了抱茎的花朵比它稍大之外，其它的各个品种花的个头都没它大！

1、小花金花茶

常绿灌木，高3米，嫩枝淡嫩枝红色，无毛。嫩叶淡紫色，老叶椭圆形，先端急尖，基部楔形。花为淡淡黄色，1-3朵成腋生或顶生，花径1.5-2.5cm，花朵有花瓣6-8片,子房3室,被灰白色短柔毛，花柱3条，完全分离，无毛。花期10月至12月。

2、弄岗金花茶

常绿小乔木，高可达6米，嫩枝无毛，嫩叶淡紫红色，老叶长椭圆形，先端尾状渐尖，基部宽楔形。花为黄色，单生顶枝或腋生，花径2-4cm，花朵有花瓣11-13片，椭圆形，质地薄，子房近球形，无毛，花柱3条，完全分离，无毛，花期9-12月。

1、金花茶为山茶科、山茶属花卉，和山茶、南山茶、油茶、茶梅等花卉为卵生姐妹，由于金花茶的花色为鲜艳的金黄色，非常特别，所以被国外成为神奇的东方魔茶，“植物界的大熊猫”等美名。

2、金花茶的花黄色，腋生，单独，花柄长7～10毫米；苞片5片，散生，阔卵形，长2～3毫米，宽3～5毫米，宿存；萼片5片，卵圆形至圆形，长4～8毫米，宽7～8毫米，基部略连生，先端圆，背面略有微毛；花瓣8～12片，近圆形，长1.5～3厘米，宽1.2～2厘米，基部略相连生，边缘有睫毛；雄蕊排成4轮，外轮与花瓣略相连生，花丝近离生或稍连合，无毛，长1.2厘米；子房无毛，3～4室，花柱3～4条，无毛，长1.8厘米。

1、防城港普通种金花茶：常绿灌木至小乔木，高2到5米；嫩枝淡红褐色，无毛。叶狭长椭圆形至长椭圆状披针形，先端尾状渐尖或急尖，基部宽楔形或近圆形。花为金黄色，1到2朵成腋生或近顶生，花径3.5到6.5厘米；花朵有花瓣7到13片。花瓣肉质肥厚，有蜡质光泽。

2、毛瓣金花茶：常绿灌木至小乔木，高2到7米；嫩枝密被粗毛

本种与其他金花茶物种的主要区别在于枝、叶、苞片、萼片、花瓣、花丝、花柱及子房等均被柔毛；花瓣为金黄色，有花瓣9到3片。

3、薄瓣金花茶：常绿灌木，高3米；嫩枝无毛

，叶长椭圆形，先端尾状渐尖，基部宽楔形。花为金黄色，1到2朵成腋生或顶生，花径5.5到7厘米，花梗稍下垂，无毛；花朵有花瓣 12到15片，宽卵形至卵状椭圆形，极薄，故有薄瓣金花茶之称。

到此，以上就是小编对于老白茶分类的问题就介绍到这了，希望介绍关于老白茶分类的4点解答对大家有用。