生茶冲泡方法？：普洱生茶如何冲泡

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱生茶如何冲泡的问题，于是小编就整理了6个相关介绍普洱生茶如何冲泡的解答，让我们一起看看吧。

生茶冲泡方法？

我们所了解并熟悉的生茶，一般为普洱生茶，也就是没有经过渥堆发酵的普洱茶，我们简称为生茶。

生茶的正确喝法

适当茶量

大家要正确喝生茶，第一点就要注意生茶的分量，取用大概5g的生茶茶叶分量，然后再额外准备100cc的盖碗，先用沸水对盖碗进行高温烫洗，起到温杯的作用，然后再将适量的生茶茶叶分量投入到盖碗中。

冲泡水温

冲泡生茶的水温，大家要一如既往地保持100度左右，因为生茶是属于陈化时间较长的茶饮，需要用沸水来冲泡生茶，才可以有效唤醒生茶中的营养物质，并且有效去除仓味，让喝起来的生茶口感更加纯正香醇。

顺序步骤

冲泡生茶的时候，大家要注意，第一泡的生茶，可以丢弃不喝，在15秒之后出汤，然后倒掉第一泡的茶汤，第二泡开始，在盖碗中可以焖着生茶大概30秒的时间之后，再出汤比较好，而后每一泡的生茶，需要适当延长浸润5-10秒的时间。

冲泡次数

第二泡的时候喝生茶，喝生茶的时候，会比较柔和，甜醇少涩，但是到了生茶的第四泡以及第五泡的时候，生茶的口感就会渐入佳境，不仅香气会明显许多，而且茶汤的回甘力还会久久在口腔内停留，齿颊留香，让大家感受到一种曼妙的韵味在回荡。

1、放8g茶，100℃沸水，如果是陈年老生茶，可以适度选择用茶量，一般110ml左右的盖碗，投放8g生茶，低冲注水，冲泡前过两遍，一遍醒茶，一遍润茶。

2、检验茶叶香气纯净度、浓度，观察汤色亮度、透度，看茶叶内质。

3、冲泡时水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离，增强汤感的协调性。

4、正式冲泡时，不宜闷泡，出汤速度由快变慢，前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶宜延长时间，才保持汤色香气滋味都能一致。

普洱生茶怎么泡？

方法如下：

1、生普的冲泡方法并不复杂，在冲泡时一定要掌握好茶叶与水之间的比例，生普在冲泡时，水与茶叶之间的比例应该是50:1左右，冲泡这种茶叶时最好使用白瓷茶具或者陶制的茶具，在冲泡以前还要用热水先把茶具冲洗干净，并用热水把它冲烫一下。

2、把准备好的生普茶放在准备好的茶具中，冲入准备好的开水，水温一定要控制在95度左右，冲水的时候要让水沿着茶具的内壁缓慢注入，第1次冲水不要过多，水刚刚浸没，茶叶就可以让茶叶吸水温润，还可以把茶叶表面的脏东西洗掉，把泡出的茶汤倒掉以后，再次向茶杯中冲水。

3、像茶杯中冲水以后要盖好茶杯的盖儿，浸泡30秒到一分钟，这时里面的茶汤色泽就能变得红润，茶香也会散发出来，打开杯子盖以后取出里面的茶汤，倒在干净的茶杯装，再次向大茶杯中冲水，这次出汤时间要适当延长，大约在20分钟左右。

4、取出以后的茶汤温度较高，不能直接饮用，最好先关汤色再闻茶香，然后等它温度适宜后再慢慢小口品饮，只有这样才能品尝到生普的真正诱人滋味，才能领略到它的独有韵味。

生普洱茶的冲泡方法技巧有哪些？

生普洱茶冲泡方法

 

　　1、备具：准备好茶具及普洱茶。

 

　　2、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　　3、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用，同时可以涤具。

 

　　4、投茶：将普洱茶置入壶中。

　　5、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。

 

　　6、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

　　7、冲茶浸润。

 

　　8、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。

　　冲泡技巧：

 

　　1、普洱茶冲泡水温：100摄氏度沸水。注：煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。

 

　　2、普洱茶冲泡置茶量：茶水比例为（1克：50克），或置茶量为容器容量的2/5左右。如用盖碗冲泡一般为3—5g／3～5人。另外，还应先辨别泡的紧压茶或是散茶，一般散茶可多投一点；而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点。

 

　　3、普洱茶冲泡用水的选择：最好用纯水或山泉水（软水为佳）冲泡普洱茶。

 

　　4、茶叶浸泡时间：视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。也可以根据各人口感而定，常喝浓茶重口感的可多泡一会。

普洱新茶生茶的冲泡方法？

1、备壶， 选择口大、壁薄的盖碗或者紫砂壶，倒入热水进行冲洗；

2、润茶，第一泡低冲100摄氏度沸水，浸润5秒后倒掉，再次注入沸水，并晃动茶杯，使普洱生茶微微浸润；

3、冲泡，沿着茶具内壁缓缓注入开水，水量至八分满时停止，加盖闷30秒出汤。

普洱饼茶生茶冲泡的三要素？

普洱茶生茶要把握好三个要素：投茶量、水温、时间。

投茶量：投茶量需要根据所用冲泡盖碗或者紫砂壶来确定，常规的茶水比为1:50，也就是说冲泡1克茶叶需要50ml的水，然而我们平时冲泡不需要太过于苛求。

水温：水温与普洱茶的年份和原料老嫩关系比较密切。对于普洱茶新茶和春茶来说冲泡温度92-95℃即可，中期茶和老茶用95-100℃沸水冲泡，然而不同地区的海拔和气压对沸水的温度也有影响，例如云南大部分地区属于高原，沸水温度低于平原、沿海地区，这里的沸水温度一般在94℃左右，平原地区也有一定海拔，根据天气的不同，沸水温度在96℃—98℃之间。

时间：冲泡第三要素即时间，前期冲泡即入即出，后期至尾水适当闷泡，普洱茶大多比较耐泡，7、8泡开始可以视具体情况闷泡20-40S，尾水阶段延长闷泡时间。

有人爱浓茶之醇厚，有人爱淡茶之清爽。

茶叶的冲泡，以人口感为本，泡无定法。

但是，万变不离其宗，冲泡时，均要注意茶水比、水温、浸泡时间三大要素。

普洱茶以其回味悠长和耐泡回甘享誉茶界，深受茶人喜爱。

如何冲泡普洱生茶比较好？

我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:如何冲泡普洱茶生茶比较好？

普洱茶生茶市面上比较常见的以紧压茶为多见(砖、饼、沱)，普洱茶冲泡如果条件允许的情况下最好选用紫砂壶冲泡，真正的紫砂壶透气、保温性好，普洱茶的水温要求是100度为好，像在云南后者西藏的很多地方是很难达到这种温度，那就越高越好，水沸后继续沸腾一会，普洱茶一定是快速出汤(即:开水到进去马山出来)，闷泡会影响普洱茶的口感，再有就是投茶量也是一个关键的点，投茶量根据容器的大小来决定，不用刻意到很多所谓专家的5克或者7克，也可以根据自己喜欢的浓淡程度来投茶，当然适当就好，在不掌握茶性的时候可以慢慢试着来，熟能生巧，切记以上三个重要的点(水温、出汤时间、投茶量)，只要是选用真正云南普洱茶原来加上好的加工工艺，再有后期存放没问题的情况下，普洱茶生茶一山一味，会让你在其中找寻到喝茶的乐趣。

二零零七年云南普洱茶生饼茶

二零零七年云南普洱茶生饼茶

二零零七年云南普洱茶生饼茶

二零零七年云南普洱茶生饼茶

二零零七年云南普洱茶生饼茶

二零零七年云南普洱茶生饼茶

生普洱茶的冲泡方法：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5秒钟。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。

详细介绍冲泡步骤：

　　准备工作：

　　一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

　　二、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　　三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

　　器具选择：

　　(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

　　(2)紫砂壶：紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。

　　(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。

　　小提示：杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好，初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

　　生普洱茶的冲泡方法，其实新、老普洱茶的冲泡方法应该有所不同，普洱茶的冲泡最好是用盖碗或用紫沙壶，如果没有这两样东西还可以用可以当壶又可以当杯的紫沙飘逸杯冲泡。生茶冲泡的时间不欲太长，一般是经过两遍的洗茶过程之后，刚开始冲水后时间不要超过20秒出汤，后面可以慢慢的延长时间到淡为止，新茶冲泡的时候尽量不要盖盖子，减少涩味，老茶可以盖盖子，因为在时间的变化上已经没有涩味了。

简单介绍一下普洱生茶的冲泡方法。

适用茶具：盖碗或者紫砂壶

投茶量：6-8g

冲泡用水：纯净水

冲泡温度：95-100摄氏度

注意：将水沿碗壁注入，避免直接冲到茶叶

投茶量与水比例：约1g：20ml

醒茶：3-5秒快速出汤，第一道茶水弃去

出汤：1-4泡浸泡5-10秒后出汤

后续根据个人口味适当增加浸泡时长，建议依次增加3秒左右。

品饮：观其色，闻其香，品其味

小口慢饮，口内回转，缓缓咽下。茶汤入口时，应将口腔上下尽量空开，闭着双唇，牙齿上下分离，增大口中空间，茶汤得以浸到下牙床和舌头底面。

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冲泡手法：定点低斟

定点低斟比较适合冲泡普洱。

向没有茶叶的地方注水，细流慢冲，茶的内质释放舒缓，协调，这样泡出的茶汤汤感更有细腻度。

如果冲泡块型茶，每次注水定点于块型茶上，以便紧结的块型茶舒展，呈现茶汤的饱满度。划重点：注水力度一定要轻柔哦，不要粗水流猛冲！

茶壶：密度低的茶壶

密度高的茶壶，泡的茶香味比较“飘”，因为它的散热比较快，容易让人闻到茶的清香。而密度低的茶壶，泡出的茶香味就会比较低沉浓厚，同样是因为散热的原因，让香气有一定程度的聚集。所以就两者香气的风格来说，密度高的茶壶，比较适合泡清香、鲜香型的茶叶，比如绿茶、花茶等，而冲泡普洱更适合密度低的壶。

一般来说，陶壶的密度较低（我们泡茶最常用的紫砂壶就是属于陶壶）。

▲紫砂壶为陶土制作的陶壶

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感谢邀请！看了很多专家的意见，本人有所不同观点，一杯好的普洱茶，不但要有好的器皿，更要有好的手艺和好的心情，当然水好是最重要的。

首先泡一杯好的普洱茶，要提前准备器皿，烧水壶一把，一个盖碗（可以容纳8克普洱散茶），两个公道杯（一个闻香一个承茶汤），四个瓷杯，一个电子秤，壶承，茶叶六君子和方巾一块。

第二步是温杯，一杯茶的好话温杯很重要，只有温杯好了，才会泡出好茶，所以首先要温杯，而且要慢，要圆称，一个一个的温，从盖碗到公道杯到瓷杯，温完之后才秤茶，8到9克最为适宜，然后用汤匙拔进盖碗，盖好盖子用力摇三到四下，称之为摇想，打开盖碗可以轻轻嗅嗅，可以闻到茶叶的青香和有无其他杂味，再递给左手边的第一人，依次传下去闻香。

第三步奏开始注水，沿着杯子一个地方慢慢注水，一定要慢要柔，注满为止，盖好杯盖留10到15度口做出水，用食指抵杯盖中心点的出水方法沿着公道杯口一圈出汤，然后把第一个公道杯汤倒进第二个公道杯，继续温杯，把第一个公到杯给左手边第一人开始热嗅，普洱茶热嗅很中要，没有热嗅挂杯的普洱茶不是好的普洱茶。（这个杯子热嗅后放一边，等杯子冷了证明冷嗅）没有冷杯香普洱茶也不是好的普洱茶。

第四步开始注水泡茶，一次盖碗冲泡刚好可以分四人饮用，多余的倒如茶海里，（客人没有喝完不可以加茶汤给她，倒7分满为敬人），每泡冲泡时间从6到8秒开始，逐渐增加，到20泡以后需要闷泡，每次在一到三分钟，30泡以后不建议继续冲泡，可以看叶底了，叶底完整和老嫩可以判断茶叶树龄。

当然一杯好茶需要有好的心情去评！和你喝茶的那个人更重要！以上为拙见！

到此，以上就是小编对于普洱生茶如何冲泡的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱生茶如何冲泡的6点解答对大家有用。